Broders

Si aún no conoces Broders te estás perdiendo uno de los locales con mayor personalidad de Barcelona.

Broders nace de la mano de tres hermanos venezolanos que, después de diversos viajes por el Caribe, por Estados Unidos,... se unieron para crear recetas inspiradas en estas experiencias. De hecho, la esencia de Broders se define como 'recetas latinoamericanas entre dos panes' que puedes degustar también en plato completo con ensalada.

En este sentido, el elemento clave del restaurante son los sánduches, una especialidad típicamente latina al que Broders rinde homenaje cada día en su carta, contando con deliciosas propuestas como el de 'Asado Negro' –redondo de res sellado con azúcar de panela–, el de 'Pernil' –cocinado durante 7 horas al horno en su propio jugo y acompañado de tomate, cebollas caramelizadas, patatas fritas y ensalada– el 'Álamo' –ahumado con virutas de roble, en salsa BBQ, servido con una capa gruesa de ensalada rallada con mayonesa casera y cebollitas crocantes– o el 'Cubanito' –en pan planchado con mantequilla, con mojo de cítricos y hierbabuena, pepinillos encurtidos, queso suizo derretido, lacón y un toque de mostaza–, entre otros.

La cocina de Broders se destaca por su sabor y su apuesta por lo casero. Por ello encontramos una gran variedad de salsas propias del local como la BBQ de mango, la mayonesa especial Broders, la de wasabi, la de rocoto, la de curry o la stadium a base de ajo y cilantro. De esta manera, podrás aderezar tu sánduche o plato 100% a tu gusto y de manera natural.

Asimismo, otro de los platos imprescindibles de Broders son los tequeños: masa fina de harina de trigo rellena de queso y frita. El restaurante dispone de una variada carta de tequeños que son una verdadera delicia para nuestro paladar.

De forma complementaria, el negocio cuenta con una atractiva propuesta de rones venezolanos macerados 'en casa' con naranja, manzana y jengibre, mango y coco,...

Entrar en Broders implica acceder a todo un mundo de sabores, texturas y autenticidad, un viaje que también se refleja en su espacio, colorido y alegre, en el que se eliminan las fronteras de lo físico y cada mesa logra transportarte a un lugar diferente del planeta.

Contacto
Córcega, 232
08036 Barcelona
T. 93 218 06 27

FACEBOOK
INSTAGRAM
¡Consulta la carta de Broders!
Consulta la carta de entrantes de Broders en este enlace
Consulta la carta de sánduches de Broders en este enlace
Horario

De lunes a jueves:
13.30h - 00.00h
Viernes:
13.30h - 03.00h
Sábados:
14.00h - 03.00h

Productos y Servicios

Restaurante
Sánduches y rones
Especialidades de latinoamérica entre dos panes
Tequeños

Fotos

Broders | Restaurantes | Venezolanos | Venezuela | Cocina latinoamericana | Sanduches i rons | Tequeños | Barri Eixample Esquerra | Barcelona | Zoomin.es

Broders | Restaurantes | Venezolanos | Venezuela | Cocina latinoamericana | Sanduches i rons | Tequeños | Barri Eixample Esquerra | Barcelona | Zoomin.esBroders | Restaurantes | Venezolanos | Venezuela | Cocina latinoamericana | Sanduches i rons | Tequeños | Barri Eixample Esquerra | Barcelona | Zoomin.es

Broders | Restaurantes | Venezolanos | Venezuela | Cocina latinoamericana | Sanduches i rons | Tequeños | Barri Eixample Esquerra | Barcelona | Zoomin.es

Broders | Restaurantes | Venezolanos | Venezuela | Cocina latinoamericana | Sanduches i rons | Tequeños | Barri Eixample Esquerra | Barcelona | Zoomin.esBroders | Restaurantes | Venezolanos | Venezuela | Cocina latinoamericana | Sanduches i rons | Tequeños | Barri Eixample Esquerra | Barcelona | Zoomin.es

Broders | Restaurantes | Venezolanos | Venezuela | Cocina latinoamericana | Sanduches i rons | Tequeños | Barri Eixample Esquerra | Barcelona | Zoomin.es

Broders | Restaurantes | Venezolanos | Venezuela | Cocina latinoamericana | Sanduches i rons | Tequeños | Barri Eixample Esquerra | Barcelona | Zoomin.esBroders | Restaurantes | Venezolanos | Venezuela | Cocina latinoamericana | Sanduches i rons | Tequeños | Barri Eixample Esquerra | Barcelona | Zoomin.es

Broders | Restaurantes | Venezolanos | Venezuela | Cocina latinoamericana | Sanduches i rons | Tequeños | Barri Eixample Esquerra | Barcelona | Zoomin.es

Broders | Restaurantes | Venezolanos | Venezuela | Cocina latinoamericana | Sanduches i rons | Tequeños | Barri Eixample Esquerra | Barcelona | Zoomin.es

Broders | Restaurantes | Venezolanos | Venezuela | Cocina latinoamericana | Sanduches i rons | Tequeños | Barri Eixample Esquerra | Barcelona | Zoomin.esBroders | Restaurantes | Venezolanos | Venezuela | Cocina latinoamericana | Sanduches i rons | Tequeños | Barri Eixample Esquerra | Barcelona | Zoomin.es

Broders | Restaurantes | Venezolanos | Venezuela | Cocina latinoamericana | Sanduches i rons | Tequeños | Barri Eixample Esquerra | Barcelona | Zoomin.es

Mapa
 
 
 

Broders | Restaurants | Cuina llatinoamericana | Sanduches | Rons | Tequeños | Amanides | Barri Eixample Esquerra | Barcelona | Zoomin.es